 |
|
果実の大きさ・果形はつがると同じ。着色は1週間くらい早く、着色当初から縞が明瞭で濃赤色ではっきり違います。カタログには糖度は16％で甘く…とありますが、購入したりんごは、糖度13.5％で「普通のつがる」と差はありませんでした。 しかし、もう少し、いろいろな産地や収穫時期の果実を検討してみないと、私ども消費者には、味や糖度が違うのかのかどうかわかりません。つがるより硬く、日持ちがよいということですが、早く着色するので早く収穫した結果そうなったのでなければよいと願っています。2007（平成19）年9月上旬に、黒石市の農産物直売所で購入し、美味しくいただきました。 果樹のカタログには、次のように書かれています。 「果重は300〜350g位で、果形は長円形で、果皮は着色初めから縞が入り、次第に全面着色し、美しい底縞になる。果肉は黄白色で硬く、でんぷん抜けも早く、食味は良く日持ちもある。」 |
 |
 |
 |
