Honeycrisp  ハニークリスプ
 Honeycrisp(ハニークリスプ)は、アメリカ・ミネソタ大学の、食べて美味しく、長期保存がきく高品質のリンゴ育種プログラムの一環として、1960年にMacoun と Honeygold を交配、その実生から、1974 年に選抜、1991年に命名・登録された品種です。冷蔵保存で少なくとも 6ヶ月間維持することができるということです。香りが良く、パリッとジューシーな質感が特徴で、日本でいうりんごらしい味がしました。
 
入手した場所: カナダ東部・オンタリオ州、グレイブンハースト市のスーパー